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Squisitezze d’autunno: fagiano con cavolo e castagne…

Il desco di Artemide
23 Novembre 2021 di Chef Gustavo Rana

Ottobre ormai ha i giorni contati, e in questo periodo sicuramente sarà capitata l’opportunità di cacciare qualche fagiano. Bene, se ne avete qualcuno in congelatore e non sapete come cucinarlo, vi fornisco una ricetta che vi lascerà, è il caso…

 

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Direttore Responsabile Mario Sapia.
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