Una delle cose più fastidiose a caccia è accorgersi che il proprio coltello non taglia. D’accordo, il giorno precedente si sarebbe dovuto provvedere – e sull’affilatura del coltello bisognerà dire qualcosa, prima o poi – ma la volta prima tagliava. Al termine del lavoro eravamo stanchi e non ci siamo accorti che un ritocco del filo sarebbe stato opportuno. Ebbene, siamo lì con un coltello che non taglia. Ci si arrabatta, si dicono cose che non si possono ripetere in presenza di signore o di minori, si cerca di supplire in qualche modo ma l’esito è sempre lo stesso: un lavoro mal fatto. A volte ci si taglia, perché con un coltello poco affilato si finisce per fare sforzi e l’attrezzo può sfuggire di mano. La soluzione veloce sarebbe usare un altro coltello, ben affilato, ma nessuno porta con sé due coltelli, specialmente in montagna dove si cerca di ridurre al massimo il peso da trasportare. E se dovessimo avere con noi sei coltelli uguali, tutti affilati, senza gravare sul peso dello zaino? E’ chiaro che il problema sarebbe risolto, ma per fare i miracoli bisognerebbe essere santi. O almeno beati, ma anche questa è cosa non alla portata di tutti.
In alternativa e alla portata anche di noi peccatori c’è la soluzione a lame intercambiabili. Qualcuna la conosciamo già, ma sono cutter, con una forma di lama che non si presta per il nostro scopo, oppure coltelli a più lame e se quella che serve a noi non taglia siamo al punto di prima.