E’ sorprendente quanto possano legare insieme la pernice rossa e il tartufo. Tuttavia non c’è da meravigliarsi: sono due eccellenze…
E’ sorprendente quanto possano legare insieme la pernice rossa e il tartufo. Tuttavia non c’è da meravigliarsi: sono due eccellenze…
Si tratta di un piatto decisamente particolare, e che richiede un certo impegno in termini di manualità ed attenzione. D’altro…
Per il cinghiale, il cervo, il capriolo e tutta la grossa selvaggina in genere, è indispensabile saper preparare una buona…
“Organizzo una cena per salutare tutti gli amici prima di partire per le vacanze”,”mi disse la mia amica “…gradirei che…
Andare a pranzo in canonica era diventata una piacevole abitudine domenicale. I padroni di casa erano amici carissimi che amavano…
I giorni che precedevano la Pasqua, a casa mia si respirava un’aria particolare. I miei genitori, seduti davanti al tavolo della…
Muoversi tra i fornelli non è difficile: basta avere passione e un po’ di umiltà. A questo proposito, voglio darvi…
Ricordo ancora con tanta tenerezza la zia Vanna mentre si affaccendava nella sua cucina bianca, piena di ogni sorta di…